Archive for 7月, 2018

Bisteria Gufo 新店舗工事完了報告♪

今年の夏の暑さはどうしたのでしょう?!

連日、酷暑と言われるようなものすごい暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

今回は6月に工事させていただきました店舗工事の完了報告です!

 

青梅在住の方はご存知の方が多いと思いますが、
とんかつの『濱乃家』さん。
30年以上続いた青梅の名店のとんかつ屋さんが幕をおろし、その場所に新しく河辺で評判の高いイタリアンレストランBisteria Gufo さんが移転することになりました。

その移転に伴う新店舗の改装工事をMOPTOPがさせていただきました。

名前の知れた2つのお店の歴史をつなぐという、責任重大な仕事になる今回の工事。

しかも純和風の濱乃家さんの店舗をイタリアンのBisteria Gufo さんの店舗にする、これは一大事です。

 

まだこんなに暑くなかった5月の最終日。

工事がスタートしました。

まずは既存の店舗の解体作業です。

 

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新店舗のレイアウトに合わない箇所に手を入れていきます。

 

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小上がり席の畳も撤去しました!

 

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畳を撤去した後、床を張っていきます。

 

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今回の床は無垢のオーク材です。
木目がきれいな床に仕上がりました。

この後、ダークブラウンに塗装します♫

 

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旧店舗の天井に敷き詰めてあった簾は撤去し、
現れた天井を新しく生まれ変わらせます。

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簾が無くなった天井はスッキリです♪

簾を撤去した天井は、補修を施し塗装で仕上げていきます。

密閉空間になり蒸し蒸しの現場で、
塗装屋さんが奮闘してくれました。

 

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塗装工事は外壁にも行われました。

塗装といっても室内外の壁共に、ペンキではなくジョリパットを施工します。

ジョリパットとは、塗料と砂を混合した外壁塗装素材です。
一般的な塗料より厚みがあり、砂壁のような仕上がりになります♪

 

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写真だとわかりにくいですが、ジョリパットを吹き付けた箇所は、塗り壁のように雰囲気がある壁になります。

 

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さて、店内では大工工事が進んでいます。

 

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新しい店舗の機能に合わせた木工事をしていきます。

 

また厨房内に関しては、動線、置く機器のサイズ、レイアウト、使い方など、

細かい部分まで打ち合わせをし、工事を進めていきました。

 

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また造作工事は作業場でも同時並行で行われました。

写真は小上がり席への入り口に置く踏み台を造っているところです。

ミズクサの木を加工しています。

 

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木の皮が印象的な踏み台ができました♪

 

次の写真は何を造っているのかというと…

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窓格子です!

既存の窓はアルミサッシで、イタリアンレストランにしてはちょっと味気ない!

ということで、MOPTOP得意の木の造作で可愛い窓に仕上げます(^-^)/

 

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この赤い扉は、飾りの鎧戸です!

 

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室内のサッシにも飾り窓を付けます。

アルミサッシが見えないように木枠でカバーします。

 

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窓が変わるだけで、全く違う店になりましたよ♫

 

 

まだまだ造作工事が続きます。

トイレの手洗いカウンターを造ります。

 

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手洗いの上のミラーも手作りですよ♪

可愛いトイレになりました!

トイレの戸は建具屋さんに新しく造っていただき、無事に設置完了です。

 

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そのほか電気屋さんには細かい配線工事や、お施主さんこだわりの間接照明を設置していただいたり、

 

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水道屋さんには厨房内の複雑な配管を綺麗にまわしていただきました!

 

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さて、この日は旧店舗のベンチシートを新店舗に運ぶという大仕事の日。

 

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男性4人がかりで運びます。

 

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ベンチシートを運び入れたら、背面を加工します。

 

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設置完了です!

合わせたようにぴったりです♪

 

さあここまできたら残りの作業もわずか。

 

トイレの前と入り口の前に暖簾掛けを設置して、MOPTOPとしての工事は終了です。

 

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そして最後の工事は厨房内の壁の一部にステンレスを貼る工事でした。

なんと今回はお施主さんのご家族が板金屋さんということで、板金工事はお任せしました♪

 

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看板もきれいに設置されて、ついにBisteria Gufoさんの新店舗工事完了しました(ノ´∀`)ノ

 

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では、完成写真をBefore Afterでご覧ください!

 

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After

 

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Before

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After

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いかかでしたでしょうか?!

今回和風の店舗をイタリアン店にするということで、お施主さんと一緒に色々なプランを悩みながら考えましたが、

まるっきり内外装を違う形に変えるのではなく、

既存の店舗内装をベースに、機能面、意匠面でプラスになる要素を付け足すという方向で工事を進めました。

お施主さんにもとても喜んでいただきました!

ありがとうございました(´ー`)☆

 

Bisteria Gufoさんは、7月12日に無事に移転後新装オープンしました。

生まれ変わったBisteria Gufoさんをどうぞよろしくお願い致します(ノ´∀`)ノ

 

Bisteria Gufo
青梅市東青梅4-9-3
☎︎ 0428-21-3150(※ ご予約優先)

(毎週月曜日と月に2回の日曜日が定休日)

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筆:藤野